簡単に作れる子供が喜ぶおやつ♪

パン耳フライ♪

（材料）
・パンの耳　　　４枚分（或いは１斤パンの両端のヘタ２枚分）
・料理用の砂糖　大さじ５～１０杯
・揚げ油　　　　適量

１）パンの耳４枚分（或いは１斤パンの両端のヘタ２枚分）を
　　縦に幅１～１．５ｃｍぐらいに切る。

２）スーパーで貰ったりする小さな透明袋に砂糖を入れておく。
　　（豆腐とか漬物とかを買った時に入れたりするあの袋ね）

３）熱した油に、先ほど切ったパン耳を惜しげもなく！
　　戸惑いもなく！ぶちまける（苦笑）。

４）パン耳がコンガリと色づいて、カリカリになったと思えば
　　キッチンペーパーに取り、余分な油を取っておく。
　　（この時、少しだけ冷ましておく）
　　（目安として、ホクホク感ぐらいまで冷ます）

５）全て揚がり終わったら、予め用意しておいた砂糖の入った袋へ
　　ドバーっと揚げパン耳を入れる。

６）から揚げ粉をまぶす時と同じ要領で
　　袋を振って、揚げパン耳に砂糖をまぶす。

以上！これで出来上がり♪

☆　４）のカッコ内で書いた『冷ます』とは
少し冷まさないと、後で砂糖を絡める時に、パン耳の熱さで
ビニール袋に穴が開いてしまうからである！
だから、気持ち分冷ますだけで良い。
余り冷まし過ぎると、かえって美味しくなくなってしまうので
その辺が少し微妙なんやけどね（笑）。
言っとくけど、凄い美味しいよ！
☆Fis☆ちゃんからアドバイスを受けて『なるほど！』って思ったのが
マクド（マック）で貰う紙袋を砂糖をまぶす時に使うと
油も程好く取れて、良いらしいよ♪